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13ª semana en Coban. De visita a Semuc Champey

Por motivos que no vienen al caso, nos dieron la tarde del sábado libre  y entre unos cuantos aprovechamos para ir a visitar unas de las maravillas naturales de Guatemala que es el parque de Semuc Champey.

Semuc Champey es una formación de pozas a lo largo del río Cahabon, cuando fuimos a verla este domingo por la mañana, el río estaba totalmente fuera de si debido a las lluvias torrenciales de los últimos días.

Este es el puente colgante de madera que cruza el rio Cahabon y que gracias a el se puede a acceder a Semuc Champey. Para los del primer mundo que estamos acostumbrados a las carreteras de asfalto os digo que en este pais casi todas carreteras de acceso a estas maravillas naturales son de tierra.

Este sitio es tan bonito que es punto mundial de encuentro de senderistas, trotamundos y mochileros pero lo que mas me fastidio de viaje fue la mala sombra de los indígenas de la zona dispuestos a sacarle todo el dinero que puedan a los visitantes desde las niñas pequeñas vendiendo chocolates y diciéndote que si no les compras no te dejan entrar, la pareja de simpáticos chicos voluntarios  que se dedican a arreglar el camino de acceso y que colocan una cadena y te piden un donativo y si no se lo das no te dejan pasar y la ultima y mas capciosa es el supuesto guía obligatorio que siendo la entrada gratis te dice que el guía si que es obligatorio y que cuesta 75 quetzales y que si no, no entras. Es una pena que un pais tan maravilloso como este no cuide esos detalles con los turistas porque donde podria ganar algo, esta empezando a perder mucho.

Total que Txetxu y yo decidimos no transigir y entramos junto con dos chicas de Barcelona que viven en Nicaragua, un americano y una china hasta llegar a las famosas pozas justo cuando empezaba a diluviar y alli estuvimos un rato hablando acerca de lo que mas nos habia chocado de Centroamérica.

Después volvimos tomamos un café y un sándwich y nos largamos a Coban no sin antes despedirmos y desearles suerte en su viaje de vuelta a Nicaragua pasando por todos los destinos que tenian previstos pasar.

 Nos alojamos en el hostal " El portal" que esta a 50 metros de la entrada al parque que es ideal, eso si no tiene agua caliente y solo tiene electricidad en las habitaciones desde las 6:30 pm hasta las 10:30 pm.

La comida es decente y a un buen precio.

Si quereis ir de marcha os aconsejo ir a Lanquin que esta a media hora e iros de marcha al hotel Sephir ( mas hotel lounge y menos ecohotel)

 En el hostal " El portal" me quede con la boca abierta cuando vi por primera vez en mi vida un arbol de cacao y un cerdito pata negra.

12ª semana en Coban. Sobre los sitios donde salir de fiesta

Que quereis que os diga, Coban no es un sitio donde sales de fiesta como en España, fundamentalmente hay dos  sitios oficiales y otro de carácter privado y solo para VIP.

El Bambu, un patio techado con lonas donde abunda la cumbia, el regeaton, la bachata en directo hasta las 12:30 de la noche cuando empieza a nacer sonidos de techno, dance y algo de salido de las peticiones del publico al DJ de turno.

Los cubos de cerveza Modelo y Gallo corren por encima de las cabezas de los presentes de la pista de baile hasta los sofás que la rodean para que el personal beba a gusto sin darse cuenta de que ya no puede levantarse. Si quieres un ron cola o un gin tonic deberás esperar tu cuarto de hora de rigor a que lo prepare el chef en cocina, los coktails nunca se preparan en barra.

Lo mejor de este sitio, es cuando empieza a sonar techno y te subes a la tarima donde antes tocaba el grupo,  a bailar como un poseso junto tus compañeros y subes a bailar a alguna chica convirtiéndote en objeto de imitación para algunos.

El “7 tragos” junto al C.C. Plaza Magdalena, aquí es al contrario se empieza calentando con techno y acabas con bachata, mucho mas frecuentado por universitarios y gente joven. Es un poco mas pequeño que El Bambu, pero ….. Inmejorable, por desgracia, no conocen el gin tonic y lo confunden con el vodka tonic, aquí suelo pedir una michelada.

Y luego esta un lugar regentado por un vasco al que llamaremos Txetxu, donde  empieza la fiesta cuando cierran las demas discotecas y pubs alrededor de las 1:00 A.M  por orden de la policía.

En el “after de Txetxu” solo se entra por invitación, eres agasajado con patxaran, lomo embuchado, pan recién horneado y panacota, con música techno, dance y demás ritmos bailables, solo es apto para personal que adore la música y poder bailar hasta altas horas de la madrugada sin estar sujeto a las leyes de toque de queda de fiestas. Hasta que llega el momento en el que ves la luz del sol.

11ª semana en Coban – La importancia de la web 2.0 en las relaciones sociales a distancia.

Hace mas de una semana que no escribo nada en este blog, pero la inesperada carta de Gerardo Almarza, junto con la foto del Campillo de Adentro de Jose Mula, los wasap del galifeño Luis Sanchez y de mi prima Maria Garcia Molero ( la mas pequeña de mis primos)  y todas las demás interacciones socio-digitales que nos permiten las redes sociales han hecho que me arda una llama de nostalgia en mi pecho.
Desde el artículo de las tradiciones del día de Todos los Santos en el Campo de Cartagena que compartí desde el muro de facebook de mi primo Juan Ortega, y que hizo que me acordara de cuando nos juntamos la familia en el cementerio de Perin.

Hasta hoy, no me había dado cuenta de lo importante que eran para mi este tipo de interacciones, ¿por qué hoy?.

Hoy ha habido un corte de luz general en la municipalidad de Coban y otras ciudades y pueblos cercanos debido a trabajos de mantenimiento de la línea. Y hoy por cinco minutos no he podido hablar con mi hermana, todavía recuerdo que combinando la videollamada de facebook con una llamada telefónica pude hablar con mis padres por primera vez en dos meses que llevo en Guatemala.

En esta conversación les dije a mis padres que no me quedara más remedio que pasar las fiestas aquí, yo vine a Guatemala a trabajar, y esta obra como todas las demás hay que terminarla.

Nos veremos el año que viene, cuidaros tanto como me cuido para poder veros cuando vuelva.

En cuanto al asiático, tengo que buscar un café mas torrefacto que el maravilloso café que hay aquí para poder hacer un asiatico en condiciones.

UN BESO A TODAS Y UN ABRAZO A TODOS

9ª semana en Coban – Dos meses en Coban, ¿La tortilla de patatas es éticamente correcto hacerla con aceite de soja y girasol?

Esta semana han vuelto dos compañeros a España, han pasado seis meses aquí en Guatemala y ya les tocaba volver por motivos fiscales.

La semana y la anterior hemos tenido una polémica muy intensa, la noche del día de la hispanidad propuse una cena a base de tortilla de patatas, salio hecha un churro porque las patatas se frieron en vez de cocerse en aceite, eso nunca me había pasado con aceite de oliva.

A los dos días, compre una sartén pequeña y me hice una tortilla de patatas para “uno”, algo bastante difícil, las patatas cogieron su textura e inmediatamente añadí dos huevos batidos a la sartén de tal manera que se realizo la mezcla en la sartén y salio una sabrosa tortilla de patatas.

A la semana siguiente, Rubén decidió hacer una en su casa una con el mismo aceite de girasol y soja para demostrar que se podía hacer bien. El proceso consiste en poner las patas en aceite a fuego lento y depuse quitar una parte del aceite, retirar las patatas y mezclarlas en un bol con los huevos batidos para volver a echar la mezcla en la sartén.  Yo esta tortilla la encontré seca.

Y el tercero en cuestión, Giovanni Quinillo, compañero nuestro natural de Coban, el cual hizo la tortilla con la receta que yo le dije y me comento que la salio deliciosa. El de la foto, no es Giovani es Eduardo.

Por otro lado, el proyecto café asiático en Coban, entra en su recta final de fase de pruebas con todos los ingredientes y reactores de proceso necesarios. El vaso de asiático se ha sustituido por una copa de cocktail de marisco que es lo mas parecido que he encontrado en Coban.

Deseadnos, suerte!!!!!!!!

8ª semana en Coban – Celebrando las diferencias de ser únicos.

Este lunes 12 de octubre, dia de la Hispanidad o de la Raza como era conocido anteriormente,  en la obra estuvimos trabajando. En esta obra hay personas de diferentes naciones….. Españoles, guatemaltecos, hondureños, mejicanos, y algún italiano perdido.

Casi siempre hay alguna conversación en la obra acerca de las comidas en cada país, de que a los hondureños se les llama catrachos, a los guatemaltecos se les llama chapines, que si los mejicanos caen mal en Centroamérica porque van de superiores pero sabéis que es lo mejor que con mi arrendataria que es hondureña, con mis compañeros de trabajo hondureños, guatemaltecos, colombianos, cubanos, mejicanos y españoles me entiendo perfectamente. Que esta tarde cuando he ido a la barbería Latinos, el barbero que se llama Manuel, me ha indicado de un lugar magnifico a unos minutos de Coban donde poder comer pescado y marisco (unas de mis obsesiones).

Son nuestras diferencias las que nos hacen únicos pero nuestras cosas en común nos unen muchísimo. 

7ª semana en Coban – Lo que es la vida.

Cuando llevas cierto tiempo aquí y vas conociendo personas, te das cuenta que salvando las diferencias económicas y geográficas, ellos también tienen los mismos problemas que tenemos allí.

Desde una madre divorciada con dos gemelos que comparte casa con su ex - marido, su hermana que es madre soltera buscando padre para su hijo, uno buscando llenar su bolsillo para volver a casa y descansar un tiempo, otra que solo busca divertirse sin pensar en el futuro, uno que especializo en noches suicidas, …en fin todos buscamos nuestra felicidad.

Cuando llegue aquí, me di cuenta de que todavía extrañaba a quien en su momento me dijo que me fuera, en este rincón del mundo, donde los gin-tonics saben distinto, echo de menos a mucha gente.

Ayer cuando volvía, vi un cadáver de un hombre atropellado en la carretera, ya cerca de Coban. En aquel momento no pensé nada, simplemente seguí conduciendo hasta dejar a un compañero en su casa y después cene. Cuando me fui de fiesta pensé en como eran las noches de los sábados en Cartagena y pensé en lo que me estaba perdiendo, esa especie de nostalgia que me esta acompañando en esta aventura, hasta que recordé a ese hombre muerto, reaccione provocando en mi un pensamiento contrario, la idea de que si aquí en Coban existían personas que tenían los mismos problemas y situaciones que en Cartagena también tenían que existir otras con los mismos gustos que yo……quien sabe a lo mejor he conocido a alguien  que le guste Love of Lesbian.